今回は人参ポタージュグラタンをイメージしましたが、レトルトのソースや、残ったカレーでもアリ♪
このレシピの生い立ち
食パンが３本も我が家にやって来た。
どうにかして食べてやらねば！と。
材料
- 食パン 一本
- 人参 小３本
- 玉ねぎ 大1/2こ
- 鶏ささみ ４本
- 牛乳 食パンが浸るくらい
- コーンスープの粉 ２食分
- クレージーソルト 適量
- コストコのガーリックシーズニング 適量
- 溶けるチーズ お好きなだけ
作り方
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1
今回、食パン１本の真ん中を４枚切りの厚さ２枚分をカットし、１面を除いてた残りをミミにする感じでカット。
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2
食パンは厚切りにし、ナイフで四角くくりぬいて器を作る。
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3
鶏ささみに酒を振り(分量外)レンジで火が通るまでチン。
フォーク２本でほぐす。 -
4
くりぬいた食パン、ほぐしたささみ、すりおろし人参、玉ねぎのみじん切り、牛乳、粉末コーンスープを鍋に入れ、コトコト煮る
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5
塩コショウで味を整える。
今回はクレージーソルト、コストコのガーリックシーズニング、ケチャップで味付け。 -
6
器の方の食パンにパン粥を投入。
溶けるチーズとオリーブオイルをさっとかける。 -
7
オーブンのグラタンコースで焼く。
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8
出来上がり～
コツ・ポイント
底に穴開けないようにくり貫いて(^^)
