豚辛しマヨ炒め

炒めるサラダ油を使わず、マヨネーズの油分だけで炒めました。豚肉は、豚コマから何でもおいしいです。

1. 豚肉 400ｇ
2. カラシマヨネーズ 大さじ４
3. 醤油 大さじ２
4. お酒 大さじ１
5. 塩・胡椒 適量

1. 1

   豚肉は、醤油、お酒で漬けておきます。フライパンにカラシマヨネーズを入れて火をつけてからしマヨネーズを熱します。

2. 2

   マヨネーズがフツフツと気泡が出てきたら、豚肉を入れて炒めます。後は、塩・胡椒で味を調え出来上がりです。今回は、茹でたほうれん草も炒めました。

3. 3

コツ・ポイントカラシマヨネーズがない場合。マヨネーズ大さじ３マスタード小さじ２で。