豚薄切り肉のミルフィーユカツ

豚肉を重ねる事で大変柔らかく とても食べやすいです
このレシピの生い立ち
薄切り肉が安かったので ミルフィーユカツにしました

材料

  1. 豚肉薄切り ５枚
  2. 小麦粉 適量
  3. 卵 1
  4. パン粉 適量
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を一枚ずつ広げて 小麦粉をハケで塗り これを繰り返す

    • 豚薄切り肉のミルフィーユカツ作り方1写真
  2. 2

    1に小麦粉 →卵→パン粉をつける

    • 豚薄切り肉のミルフィーユカツ作り方2写真
  3. 3

    180度の油で揚げる

  4. 4

    出来上がりです

コツ・ポイント

ハケで小麦粉を薄くぬると よくまとまります

薄切り肉なので 火も通りやすいです

Tags:

パン粉 / 卵 / 小麦粉 / 油 / 豚肉(薄切り)

これらのレシピも気に入るかもしれません