豚肩ロースブロックのさっぱりお酢煮

お酢で煮込むので、とっても柔らか、時短にもなりますよ( *´艸｀)このレシピの生い立ちいつもの角煮だと、こってり過ぎ…かな❔wで、たまにはさっぱり、に、してみましたf(^^;

1. 豚肩ロースブロック 600g
2. 卵 4個
3. ★水 100㏄
4. ★お酢 100㏄
5. ★酒 50㏄
6. ★みりん 50㏄
7. ★砂糖 大さじ3杯
8. ★醤油 50㏄

1. 1

   まず、豚肩ロースを一口大に切って、フライパンでさっと炒めます。

   この間に、茹で卵も作って置きます。
2. 2

   そこへ、★調味料を加え、煮たたせます。

   茹で卵も一緒に入れちゃいますよ。
3. 3

   中火で落し蓋をして、30分程煮込めばOK❕

コツ・ポイント煮物は、火にかけて置くだけ簡単調理❕お酢とお酒で、お肉も柔らか(о´∀`о)