豚肉de豆腐ステーキ

ご飯がすすむ！ボリューミーに見えるけど豆腐のおかげでヘルシーな一品です( ^_^)/
このレシピの生い立ち
豆腐だけじゃ物足りなくて豚肉を使ってボリュームをだしてみました☆

材料

  1. 木綿豆腐(150グラム×3個パック) 1個
  2. 豚もも肉 80グラム
  3. 塩こしょう 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. 油 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ3
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆砂糖 小さじ1/2
  10. ☆はちみつ 大さじ1
  11. ☆にんにくチューブ 少々
  12. (☆玉ねぎ) 1/6

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーでしっかり水切りし、6等分して片栗粉をまぶす

  2. 2

    豚もも肉を広げて塩コショウをし、①を巻いて片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を入れて火にかけ、②を焼く

  4. 4

    全体に焼き色がついたらあらかじめ合わせておいた☆をくわえて煮詰めていく

  5. 5

    仕上げに小ねぎを振りかければできあがり☆

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください！

合わせ調味料と一緒にたまねぎを使う場合は

あらみじん切りにして軽くレンジしてから加える方が火の通りも早くていいと思います♪

Tags:

☆にんにく(チューブ) / ☆はちみつ / ☆みりん / ☆玉ねぎ / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / 塩こしょう / 木綿豆腐(150グラム×3個パック) / 油 / 片栗粉 / 豚もも肉

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