野菜が食べたい！でも忙しくて作ってる時間がない。そんなときでもパッパッとできるわが家の定番料理の１つです。
このレシピの生い立ち
主人が作ってくれた豚肉ともやしのレンジ蒸しをいろいろアレンジしています。
子どももお肉と一緒に野菜も食べてくれるので、いつも２皿作るくらい人気のレシピです。
材料
- 豚肉薄切り 200ｇ
- キャベツ 1/4こ
- 豆苗 １パック
- もやし １パック
- 塩、こしょう 少々
作り方
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1
耐熱のお皿に、せん切りにしたキャベツ、もやし、食べやすい大きさに切った豆苗の順に盛り付ける。
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2
野菜の上に、薄切りの豚肉を広げるようにして盛り付けてから塩こしょうをする。
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3
ふわっとした形でラップをして、レンジで８分加熱する。
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4
そのまま食べてもおいしいですが、市販のごまだれやポン酢をつけて食べてもおいしくいただけます。
コツ・ポイント
豚肉を野菜の上にのせるとき、肉が重ならないようにして十分火が通るようにしています。
ラップもふわっとさせているのもコツですね。
ラップもふわっとさせているのもコツですね。
