人気検索TOP10入り&話題のレシピ感謝❤️安く出来て美味しい作り置きを考えました❤️朝ごはん、ランチ、晩御飯にも❤️このレシピの生い立ち安い時に買ってあった、冷蔵庫の中の厚揚げと白菜を使っておかずが出来ないかなーで、作ってみました(*´꒳`*)とってもほっこり、美味しいのでお試し下さい❤️
- 豚肉 200g
- 厚揚げ 小3丁
- 白菜 1/4個
- 人参(無くても可 小1本
- ネギ(無くても可 適量
- ごま油 適量
- 合わせ調味料
- 醤油 50cc
- 酒 30cc
- みりん 30cc
- ダシ 30cc
- 砂糖 10g
- 生姜チューブ 10g
- 鶏がらスープの素 5g
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 30g
- 水 50cc
作り方
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1
合わせ調味料をあわせて、お肉を時間があれば30分ほど漬けておき、時間がなければ他の作業中だけでも漬けておきましょう。
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2
熱湯をかけて厚揚げの油抜きをします。
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3
水溶き片栗粉もあわせておきます。
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4
白菜を適当な大きさに切ります。
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5
人参も入れる場合は、火が通りやすいように短冊切りなどにします。
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6
ごま油を入れたフライパンで人参と厚揚げから炒めて軽く火を通します。
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7
火が軽く通ったら合わせ調味料ごとお肉を入れて軽く炒めます。
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8
火を中火くらいにして白菜を入れて、蓋をします。
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9
約、5分くらいで白菜がしんなりして、お肉にきちんと火が通ったら、火を止めて、水溶き片栗粉を入れ混ぜてとろみをつけます。
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10
後はお皿に盛り付けて召し上がれ(*´꒳`*)
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人気検索TOP10入り感謝❤️皆さんのおかげです❤️レポ頂けると励みになります(T-T)これからもよろしくお願いします！
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