画像はほうれん草を追加。
このレシピの生い立ち
レシピサイトのものをアレンジ。
材料
- 豚肉 100g
- 白菜 1/8カット
- 春雨 25g
- ①水 800cc
- ①鶏ガラスープのもと 大さじ1
- ①醤油 大さじ1
- ①みりん 大さじ1
- ①にんにく、生姜すりおろし 各1片ずつ
- 味噌 大さじ5
- ②牛乳/豆乳 大さじ6
- ②すりごま 大さじ3
- 塩胡椒 適量
作り方
-
1
春雨はもどす。
豚肉と白菜は食べやすく切る。
にんにく、生姜はすりおろす。 -
2
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。色がかわったら白菜を入れ軽く炒める。
-
3
①を入れさっと煮る。その後味噌をとく。
春雨を入れ、②を加え軽く煮る。
塩胡椒で味を調整する。
