新玉ねぎの季節がいちばんいい！新玉ねぎが食べたくて食べたくて！！そんな時作ってみてね！たれをポン酢にかえてもいけますよ。ビールがどんどんいけちゃうよ＾－＾このレシピの生い立ちとにかく今！新玉ねぎのときが一番です。新玉ねぎが食べたくて 食べたくて 作りました。
- 薄切り豚肉もも肉 玉ねぎが巻ける位8枚
- 玉ねぎ 1個
- 大葉 ８枚
- ＊おろし生姜 小さじ１
- ＊しょう油 大さじ２
- ＊さとう 大さじ1
- ＊日本酒 大さじ１
- ＊お水 大さじ１
- 油 少々
作り方
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1
＊の材料を合わせておく 玉ねぎは１/8カット放射状でも輪切りでもOK( 今回は輪切り）大葉は軸から葉先に向かって半分にカット
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2
豚肉は玉ねぎがくるっと巻ける位の大きさに準備玉ねぎに大葉をおき豚肉をさらに巻く玉ねぎが端っこからのぞいていてもいいですよ＾－＾
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3
フライパンに油をひき肉を巻いた玉ねぎを焼いていく。肉の巻き終わりを必ず先に焼いて両を焼いていく。両面に火が通ったら＊印の調味料をいれ照りがついたらOK。
コツ・ポイントお肉を巻いたらぎゅっともう一度握ってください。たれを絡ませないで塩コショウで味付けしてポン酢でもなかなかいい感じでした
