焼肉のたれのみの味付けです。
このレシピの生い立ち
ただ・・冷蔵庫にこれしかなかったので・・なんとか凝った料理に見せたくて＾＾
材料
- 豚肩ロース薄切りスライス ８枚
- 冷凍いんげん ２４本
- なすび １本
- 焼肉のたれ 適量
- 塩コショウ 物足りない方用
作り方
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1
いんげん３本ずつ豚肉で巻いていく。豚肉ロール８本作る
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2
なすびは縦半分に切り、さらに斜めに食べやすい大きさに切る。３分ほど水につけてあく抜きを！
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3
フライパンで豚肉ロールを焼きます。７割ほど火が通ったら水を切ったなすびを投入！なすびがしんなりするまで炒める。
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4
焼肉のたれを回し入れ絡める＾＾
できあがり！お好みで胡麻をふっても！
コツ・ポイント
フライパンには油は×！豚肉ロールから油が出ます。それを上手になすびが吸ってくれ、油ぽくなく仕上がります。テフロン加工でない場合はペーパーなどで薄く油を塗るようにしてみてください＾＾
