厚切り肉の甘酸の おかず です (^_^ゞ
材料
- 豚肉ロース(厚切り) 1枚
- 片栗粉 大さじ 1
- ⚫万能酢 小さじ 2
- ⚫酢 小さじ 2
- ⚫醤油 大さじ 1.5
- ⚫生姜 大さじ 0.5
- サラダ油 大さじ 1
作り方
-
1
材料⚫を混ぜ、タレを作ります。
万能酢は
レシピID20175269 -
2
豚肉
レシピID20014787
に小麦粉をまぶします。 -
3
フライパンに油を温め、
豚肉を焼きます。 -
4
両面が焼けたら
油を取り除き、
タレを入れ煮詰めます。 -
5
タレを入れ、煮込みます。
-
6
お皿に盛り付け、
美味しく頂けます。※お好みで
あらびきコショーとごま油をかけてもOK。
コツ・ポイント
点火迄に タレを準備する。
無駄な油を取り除く。
豚肉が焼けたら 肉の上に 一気にかけ 煮込む。
仕上げは、フライパンを傾け振り タレをからめながら焼く。
無駄な油を取り除く。
豚肉が焼けたら 肉の上に 一気にかけ 煮込む。
仕上げは、フライパンを傾け振り タレをからめながら焼く。
