豚かたまり肉を、レモンペッパー、黒胡椒などのスパイスで焼き上げ、オニオンソースをかけて.*＊
簡単、おもてなしの一品に♪
このレシピの生い立ち
豚かたまり肉で、簡単美味しい豚肉の一品が作りたかったので(*^^*)＊゜
材料
- 豚かたまり肉(今回は、ヒレ肉です) 300gほど
- レモンペッパー 適量
- ブラックペッパー 適量
- クレイジーソルト(無ければ塩) 適量
- 乾燥バジル(無くてもOK) 適量
- 生姜すりおろし 一カケ(チューブなら4cm)
- オニオンソース
- 玉ねぎ 小1個
- 醤油、砂糖、お酢 各大2
- 酒 大1
作り方
-
1
豚肉に、レモンペッパー等の、スパイスを振る。
-
2
ポリ袋等に入れて、生姜のすりおろしを揉みこむ。
-
3
オーブントースターを余熱し、豚肉をアルミホイルで包む。
-
4
オーブントースターで、25~30分ほど焼く。
-
5
ソース用の玉ねぎは、半分はすりおろし、もう半分は、薄くスライスする。
-
6
ソースの材料を小鍋に入れて、火に掛け、一煮立ちさせる。
-
7
焼けたら、切り分け、ソースをかける。
コツ・ポイント
レモンペッパー、ブラックペッパーは、多めが美味しいです(^-^)♡
