財布に優しい一品です！
このレシピの生い立ち
もやしとニラが安かったのでボリュームのある一品を作りたかったから…。
材料
- 豚肉(切り落とし) 4００ｇ
- ・しょうゆ 大さじ１
- ・塩こしょう 少々
- もやし １袋
- ニラ １束
- 人参 1/3本
- しめじ 1パック
- ◎水 １５０cc
- ◎鶏がらスープの素 小さじ１
- ◎オイスターソース 大さじ１
- ◎しょうゆ 大さじ１
- ◎塩こしょう 少々
- ◎片栗粉 大さじ１
- 油 適量
- ごま油 少量
作り方
-
1
豚肉にしょうゆ、塩こしょうの下味する。ニラは５㎝の長さに切り人参は短冊切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し豚肉を炒める。色が変わったら人参、もやし、しめじ、にらも炒める。
-
3
野菜に火が通ったら◎の合わせ調味料を加えとろみがついたら仕上げにごま油を回しかけて出来上がり～♫♬
コツ・ポイント
ご飯にかけて丼にしてもおいしいですﾖ!!
