豚肉の黒ゴマとニラ巻き

豚肉とニラってスゴく合いますよね♪黒ゴマとシソもプラスして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
いつも豚肉とニラの組み合わせは炒め物ばかりなので、フライにしてみました♪

材料

  1. 豚ロース（薄切り肉） 10枚
  2. ニラ 1/2束
  3. 大葉 ５枚
  4. 塩こしょう 適量
  5. 黒ゴマ 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 卵 １個
  8. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ニラは豚肉の幅位に切る。大葉は縦半分に切る。

  2. 2

    薄切り肉を広げて塩こしょうを振る。黒ゴマをまんべんなく振り、大葉１枚とニラ適量を置きクルクルと巻く。

  3. 3

    小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。

コツ・ポイント

特にありませんが、ニラは豚肉からはみ出さない方がいいと思います。

私はとんかつソースを付けて食べてます♪何でも好きなものを付けて食べて下さい♪

Tags:

ニラ / パン粉 / 卵 / 塩こしょう / 大葉 / 小麦粉 / 豚ロース（薄切り肉） / 黒ゴマ

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