簡単旨し☆
このレシピの生い立ち
流行りものですw
材料
- 豚肉小間切れ or しゃぶしゃぶ用 200gくらい
- 水菜 1～2束
- 白菜 2枚
- 大根 5cm
- 昆布ポン酢 大さじ3
- 一味唐辛子 適量
作り方
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1
水菜は5cm幅に切って、白菜は芯と葉を切り分けてから、太めの千切りにする☆
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2
大根はすりおろして、水分を切っておく☆
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3
鍋に白菜(芯)→水菜→豚肉→黒胡椒→白菜…と重ねていく☆
(縮むのでギュウギュウに☆) -
4
③に少〜し日本酒をふりかけ、蓋をして極弱火にかける☆
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5
鍋から湯気が出てきたら、出来上がり☆
大根おろし＆昆布ポン酢に、お好みで一味唐辛子をかけていただく☆
