豚肉の油淋鶏風

鶏肉でいつも作っていたのをアレンジしてこのレシピの生い立ちいつも作っていた鳥がなかったので豚肉で作って見たら簡単でおいしかったです。

1. 豚肉（生姜焼き用） 400㌘
2. 下味
3. 醤油 大2
4. 酒 大2
5. しようが（すりおろし） 小1
6. ニンニク（すりおろし） 小1
7. ネギダレ
8. 長ネギ 1本
9. 醤油 大2
10. 酢 大3
11. 砂糖 大1
12. ごま油 大1
13. しようが（すりおろし） 小1

1. 1

   肉に下味を揉み込む

2. 2

   長ネギをみじん切りにして調味料と混ぜる

3. 3

   肉に片栗粉をまぶし油で揚げる

4. 4

   肉を食べやすい大きささに切ってタレを食べる直前にかける

コツ・ポイントタレの甘さなどお好みにして下さい。