豚肉の梅しそ巻き

居酒屋さんみたいに串に刺せば、おとなも子供も大喜びo(^o^)oこのレシピの生い立ち居酒屋さんの仕込みをしている気分になって、楽しかったでーす❗

1. 豚バラ薄切(何でも可) ４００g位
2. しそ ２０枚
3. 梅干し ５個
4. えのき １袋
5. 塩胡椒 適量

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   バラ薄切りは、半分に切る。梅干しは種を除いてから、包丁などで叩いておく。しそも準備しておく。
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   薄切り肉の上にしそを広げ、潰した梅を少量のばして、くるくると巻いて爪楊枝や竹串に刺す。同様にえのきも巻いてみました
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   熱したフライパンに並べ、中火で全体に火が通り、少し焦げ目がつくまで焼く。塩胡椒は、えのき巻きだけにしてください。

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   ２０１７、１１、４【みんなのお弁当】に掲載されました‼️ありがとうございます❤️t_o_k_oさんありがとうございます❗

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   ２０１９、８、２９　【みんなのお弁当】に掲載されました‼️クックＢ３Ｎ３ＢＳ☆さんありがとうございます。

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   ２０１９、９、１８「梅しそ巻き」の人気検索でトップ１０に入りました‼️　ありがとうございます❤️　

コツ・ポイント焼くときは、油は引かなくても大丈夫です。肉から油が出るので、必要ありません。食卓には、串に刺したままでも良いですし、外しても構いません。