豚肉の山芋巻き

ご飯が進む一品です。このレシピの生い立ちあるもので簡単夕食を食べようと思っていたら、山芋と豚肉がりました。

1. 豚しゃぶしゃぶ用ロース 300g
2. 山芋 １/３本
3. めんつゆ 大さじ３
4. 砂糖 大さじ１
5. 一味 少々

1. 1

   山芋は５cm幅に切って、５mm角の短冊切りにします。

2. 2

   豚肉を拡げて、山芋を３～４本づつ巻きます。

3. 3

   フライパンで全面を転がしながらよく焼いて、めんつゆと砂糖を振りかける。

4. 4

   水分が飛んで、照りっとなったら出来上がり。大人は一味をかけるとGoodです☆

5. 5

   甘めが好きなので、お砂糖多めですが、砂糖はもう少し減らしてもいいと思います。みりんでもOK。