豚肉の大葉とチーズ包み焼き

大葉とチーズを豚肉で包み甘辛に仕上げました＾＾お弁当のおかずにもぴったり♡とっても美味しいですよ♡このレシピの生い立ち定番ですが、チーズや大葉に合う甘辛タレの配合にしてみました＾＾

1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) ４枚
2. 大葉 8枚
3. ベビーチーズ 4個
4. 塩コショウ 少々
5. 小麦粉(薄力粉) 適量
6. 【甘辛たれ】
7. ◎醤油 大さじ1
8. ◎砂糖 大さじ1
9. ◎みりん 大さじ1
10. ◎酒 大さじ1/2
11. ◎はちみつ 小さじ1/2

1. 1

   ◎を合わせておきます。
2. 2

   ベビーチーズはスーパーで100円で売られています。
3. 3

   1個を半分に切って合計で8個にします。
4. 4

   豚肉も半分にカットする。塩コショウを振る。※チーズを一回巻けるくらいでOK。お肉が短ければ８枚用意してください。
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   豚肉の上に大葉を置く。
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   半分にカットしたチーズを置く。
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   巻いていきます。
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   綺麗に巻けました。
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   小麦粉をふるいにかけながらまぶしていく。※両面
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    少量の油をひいて閉じた部分を下にして焼いていく。
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    余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。
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    合わせておいた◎を中火で絡める。
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    お皿に盛りつけて完成です♡
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    一口食べるとチーズがとろ～り♡絶品ですよ♡

コツ・ポイント焼く際は、つなぎ目の部分を下にして焼いて下さいね。剥がれる原因になります。