カラッと揚げた豚肉の唐揚げに、山海ぶしの梅、しそ、かつおぶしの風味が、美味しいです。
このレシピの生い立ち
山海ぶしのさっぱりした味と、サクサクカリカリの豚肉の唐揚げとの相性が良いです♪お酒のおつまみに考えてみました。
材料
- 薄切り豚ロース肉 200g
- 片栗粉 少量
- 山海ぶし 大さじ1
- 大葉 ３枚
作り方
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1
豚肉に片栗粉をまぶします。
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2
少なめの油で揚げ焼きにします。
-
3
お皿に盛り付けをして、刻んだ大葉と山海ぶしをのせます。
コツ・ポイント
山海ぶしは、大さじ１としていますが、お好みの量で食べてください♪
