味噌味で野菜もたっぷり。
このレシピの生い立ち
子供大好きの味噌炒めで野菜をしっかり食べさせたい。
材料
- 豚薄切り 5枚
- 人参 1/2本
- ピーマン 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ☆味噌 小さじ1
- ☆酒 小さじ1
- ☆みりん 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆水 大さじ1
- 片栗粉
- 塩胡椒
作り方
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1
豚薄切りは、適当な大きさに切って、塩胡椒し片栗粉をまぶす。
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2
野菜は千切りにして合わせてレンジで1分加熱しておく。
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3
フライパンに油を入れて加熱し、豚肉を焼く。ある程度火が通ったら野菜を加える。その後合わせ調味料を加えて炒める。
