ゴマ油風味の甘酢だれの味わいがメチャクチャ美味！あまりの美味しさに、ご飯何杯でも食べれる我が家です！！
このレシピの生い立ち
ミツカン「熟味酢」がモニター品として届き、商品を使ったレシピを考えて作ってみました。
材料
- 豚かたまり肉 ４００ｇ
- 塩・コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- 玉葱 1個
- 人参 1/2本
- 椎茸 1枚
- 竹の子 ２０ｇ
- ピーマン 1個
- (a)しょう油 大２
- (a)熟味酢 大２
- (a)砂糖 大１
- (a)ゴマ油 大１
- (a)にんにく、生姜（各みじんぎり） 各１かけ
- ねぎ（小口ぎり） お好み量
作り方
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1
（事前準備）
・野菜は同じ大きさ、厚さに揃え、スライスしておく
・(a)の調味料を合わせておく（画像） -
2
豚肉を食べやすい大きさに切り、塩・コショウをして、しばらく置いたら、片栗粉をまぶしたら、180度の油で揚げておきます。
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3
フライパンに玉葱から椎茸までの野菜を炒め、しんなりしてきたら(a)の調味料と②の豚肉、ピーマンを入れ、野菜と絡める。
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4
器に盛り付け、ネギを散らしたら出来上がりです！
コツ・ポイント
・家にあるお好み野菜を代用してＯＫです！
