豚ロース肉の他にも生鮭でも美味しく出来ましたよ。是非皆さんも作ってみて下さい。
材料
- 豚ロース 4枚
- 玉ねぎ 1/2個
- えのき 1/2束
- 塩、胡椒 各少々
- コンソメの粉末 小2
- マヨネーズ 大8
作り方
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1
ソースを作ります。
玉ねぎとえのきをみじん切りにします。
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2
ボールに刻んだ玉ねぎとえのきを入れ、塩、胡椒、コンソメの粉末、マヨネーズを入れ混ぜておきます。
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3
次に豚ロース肉に筋切りをして、軽く塩、胡椒を振り先ほど作っておいたたれを満遍なく塗ります。
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4
200度のオーブンで30分位焼いてみて肉に火が通ったら出来上がりです。
