豚肉のネギと大葉とえのき巻

ご飯とお酒が進みます！塩コショウだけで味付けして梅肉やポン酢に合います！このレシピの生い立ちおつまみ用に

1. 豚肉 350g
2. 白ネギ 1本
3. 大葉 10枚
4. えのき 1束
5. みりん 大さじ1
6. 濃口醤油 大さじ1
7. 塩コショウ 少々

1. 1

   豚肉の上に一口大に切ったネギを乗せて少し巻きます
2. 2

   半分に切った大葉を乗せます
3. 3

   大葉の上にエノキを乗せます
4. 4

   巻き巻きします
5. 5

   油を引いて少し熱したフライパンで炒めます。塩コショウを少々

6. 6

   色が付き始めたらみりんと濃口醤油を1:1の割合で入れます(この時薄口醤油だけでも可)

7. 7

   タレがトロトロになってきたら出来上がりです