豚肉のチーズカツ

豚肉とチーズと大葉の相性が抜群の１品です♪
脂っこくなりやすいのでチーズの量は少な目が
いいかと思います(^-^)
このレシピの生い立ち
簡単に作れておしゃれなものを作りたかったので、
乗せて折りたたむだけのチーズカツにしました(^-^)
中に入れるものを変えても楽しいです！

材料

  1. 豚バラ肉 ８枚
  2. ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ ２枚
  3. 大葉 ４枚
  4. たまご １個
  5. パン粉 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. サニーレタス ４枚

作り方

  1. 1

    ①ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞは半分に切る。豚肉(2枚)を広げ、大葉➡チーズの順に乗せて包む。

  2. 2

    ②小麦粉を薄くまぶし、卵➡パン粉の順につける。

  3. 3

    ③深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝに１㎝くらい油を入れて火にかけ、豚肉を入れて揚焼きにする。

  4. 4

    ④油をよくきって、サニーレタスと一緒に皿に盛れば完成♪

コツ・ポイント

・脂っこくなりやすいので、揚げた後はしっかり

油を切ってください

・ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞは１枚だとかなりこってりなので

半分くらいがちょうどいいです

・大葉の量増やすとさっぱりしていいかと思います♪

Tags:

たまご / サニーレタス / パン粉 / 大葉 / 小麦粉 / 揚げ油 / 豚バラ肉 / ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ

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