簡単で美味しく経済的！主婦の味方レシピです。写真は左がシソで右は豚スライスでチーズをまいてから手順通り焼いたものです。
このレシピの生い立ち
シソピカタを帰省した時に義母から教わりました。
チーズの方は娘たちがチーズ好きなのでチーズを巻いてみたらうまくできました♫
材料
- 豚こま 100g
- 青シソ 2枚
- 小麦粉 適量
- 卵 適量
- 塩コショウ 少々
- 油 適量
作り方
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1
豚コマに塩コショウをふりもみ込みます。
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2
シソを千切りして豚コマとまぜます。
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3
豚コマを好きな大きさにまとめて形を整えて両面に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ油をひいたフライパンで焼きます。
コツ・ポイント
シソなしで焼いてお好み焼きソースで食べたりゴマや他の野菜を混ぜてもいいと思います。ちなみにシソピカタはぽん酢がお勧めです。(^^)
