豚肉のコチュジャン炒めレタス巻きor丼

手早く作れる主菜の代表、豚肉。大皿にレタスと一緒に盛り付ければ手巻きパーティー！ご飯の上に乗っけて丼ものにしても◎
このレシピの生い立ち
手羽先からあげ”でら旨チューリップ”のタレ「勝ったれ」を頂いたので、これを活用したレシピを考えてみました。

材料

  1. A　勝ったれ 大さじ2
  2. A　コチュジャン 大さじ1
  3. A　酢 大さじ1
  4. A　白ごま 大さじ1
  5. A　酒 大さじ1
  6. A　砂糖 小さじ1
  7. A　ごま油 小さじ1
  8. A　おろしにんにく 少々
  9. 豚肉(薄切り) 200g

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、豚肉をよく炒める

  2. 2

    １にAを加え、強火で炒め合わせる

コツ・ポイント

豚肉は薄め、小さめの方がタレが絡んで美味しいです。

お好みで玉ねぎも一緒に炒めてOKI

青ネギがあると見た目も素敵になります。

Tags:

A　おろしにんにく / A　ごま油 / A　コチュジャン / A　勝ったれ / A　白ごま / A　砂糖 / A　酒 / A　酢 / 豚肉(薄切り)

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