なにもタレやソースも要らず、十分美味しくて子供達にも好評でした。
材料
- 豚ロースの薄切り 4枚
- 大葉 1枚
- 白菜キムチ 少し
- とけないタイプのスライスチーズ 1枚
- チューブの梅肉 お好みで
- 小麦粉、卵、パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
大葉とチーズは半分に切っておく。
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2
豚ロースを2枚少し重ねて長方形になるように広げ、大葉、チーズ、キムチを乗せて巻く。
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3
もう一つは豚ロースを同じようにして、大葉、チーズ、梅肉をお好みの量乗せたら巻いておく。
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4
小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げるか、少し多めの油で揚げ焼きにする。
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5
チーズが溶けて出てきたらキッチンペーパーの上に取り出し、斜めに切って盛り付ける。
コツ・ポイント
とけないチーズを使うのがポイントかな(^_^;)
平たく巻くと揚げ焼きできます。
平たく巻くと揚げ焼きできます。