しゃぶしゃぶ用の豚肉なのですぐに火が通り、片栗粉でカリカリになっておいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたのは、パン粉の衣をつけてあげていましたが、私は片栗粉をつけて手軽に焼きました。
材料
- しゃぶしゃぶ用豚肉 １６枚
- クラフト切れてるチーズ ４枚
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 適量
- 油 適量
作り方
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1
豚肉の片面に塩コショウをする。塩コショウをしていないほうを上にし、２枚１組にして、十字に置く。
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2
チーズを２枚１組にしてそれぞれを４等分する。１つずつ豚肉の上に置いていく。
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3
下になっている豚肉から重ねて、チーズを巻く。片栗粉をつける。
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4
フライパンに少し多めの油を熱し、巻き終わりを下にして豚肉を焼く。
コツ・ポイント
弱火で焼いて、焦げないように注意。
しゃぶしゃぶ用の豚肉の代わりに、しょうがやき用の豚肉にしてもいいと思います。 チーズは、増やしても。
出来たては、中のチーズが熱くて飛び出してくるので、やけどに注意です！
しゃぶしゃぶ用の豚肉の代わりに、しょうがやき用の豚肉にしてもいいと思います。 チーズは、増やしても。
出来たては、中のチーズが熱くて飛び出してくるので、やけどに注意です！
