塩糀の優しい味が豚肉との相性がバッチリです♪
このレシピの生い立ち
パプリカの鮮やかさを残せる、調味料が塩糀かなっと思って作りました。
材料
- 豚ロース薄切り 250g
- パプリカ 1/2コ
- 玉ねぎ 1/2コ
- ほうれん草 1/4袋分
- 塩糀 大さじ2
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る
パプリカと玉ねぎは縦5ミリ幅にスライスする
ほうれん草は3㎝の長さに切る -
2
フライパンに油大さじ1を入れ、強火でこんがり焼く
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3
塩糀、パプリカと玉ねぎを入れ、豚肉とからませながら炒める
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4
玉ねぎがしんなりとしたら、ほうれん草を入れ、サッと炒めて、できあがり
