簡単なのに絶品！！家族大好き豚肉エノキ巻き^^
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当用に余った食材で何か作れないかなと★
材料
- 豚肉 5枚
- エノキ 1株
- ★小麦粉 適量
- ★塩コショウ 少々
- ◎酒 大さじ1
- ◎みりん 大さじ1
- ◎醤油 大さじ1
- ◎砂糖 お好みで
作り方
-
1
豚肉でエノキを巻く。
-
2
塩コショウを混ぜた小麦粉を、巻いた豚肉にまぶす。
豚肉が剥がれないように、しっかりまぶす。 -
3
フライパンに油をしいて、巻いた部分を下に豚肉を置く。
-
4
豚肉に焼き色がついてきたら、混ぜた◎の調味料を肉にかけながら焼く。
完成★
コツ・ポイント
砂糖はサルスイートを使うと、よりヘルシー★
