豚肉とたまごを焼いて、お好み焼きソースで味付け。
簡単に美味しいボリュームのある一品ができます。
このレシピの生い立ち
何か食べたい！の夫のリクエストに答えて。
材料
- 豚肉 100g程度
- 卵 2個
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 鰹節 適量
- 青のり 適量
- 紅生姜 お好みで
- オリーブオイル（食用油）食用油 小さじ2
作り方
-
1
フライパンに油を熱し、豚肉を広げて並べ、裏表色が変わるまでしっかり焼く。
-
2
卵を割りほぐし、フライパンに回し入れ全体に行き渡らせ、しっかり焼く。
-
3
表面の卵が固まってきたら、裏返して焼き上げて完成。
-
4
皿に移して、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、お好みで紅生姜をトッピング。
今回は、紅生姜を切らしてたので無しです。
コツ・ポイント
豚肉を先にしっかり焼くこと。
