我が家の定番♪簡単だから、出番の多いメニューです。これに、ばら肉を使って、野菜を入れてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼きは簡単でおいしいですよね♪結婚した当初から、変わらない味。
材料
- 豚ロース肉 300～400ｇ
- ●酒 大2
- ●醤油 大３
- ●みりん 大１
- ●しょうが 大１かけ（すりおろす）
- サラダ油 大１
作り方
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1
豚肉に●を入れ、10分程漬け込む。
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2
フライパンに肉を3～4枚ずつ広げて両面焼き、お皿に取り出していく。
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3
すべて焼きあがったら、フライパンに肉をすべて戻し残った●の漬け汁をからめる。
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4
タレがからんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
広げて焼く事をおすすめします。味がきれいになじんでおいしい。野菜を入れる場合は、ピーマン、玉ねぎ、人参を幅1ｃｍの細切りにし、タレに漬けたばら肉を焼き、少し色が変わったら、人参、玉ねぎ、ピーマンの順にいれ、塩コショウをして出来上がり♪
