定番の作り方です。
このレシピの生い立ち
簡単で分かりやすく！
単身赴任のダンナでも作れるように。
材料
- 豚薄切り肉 300㌘
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2～3個
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ2
- ☆しょうが(チューブ) 2㎝くらい
- 片栗粉 大さじ1
作り方
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1
玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りに。
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2
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
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3
☆の調味料を全て混ぜておく。
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4
熱したフライパンにサラダ油を入れて玉ねぎを炒める
火は中火で。 -
5
玉ねぎが少し透き通ってきたら豚肉を入れてほぐすように炒める
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6
さらにピーマンを入れて豚肉に火が通るまで炒める
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7
調味料を回し入れる。
このとき火は強火にする。
コツ・ポイント
最後は強火で。
もやしやキノコを入れても美味しいですよ。
もやしやキノコを入れても美味しいですよ。
