写真があんまり…ですが、味はおいしいです。
このレシピの生い立ち
山芋＆おくらがあったので、梅しそが合うし、豚肉に巻いてみようかな？と思って。巻いて焼くレシピ簡単なのに手間がかかっているように見えるので好きです。
材料
- 豚ロース肉 ６枚
- 山芋 ５cm程度
- おくら ６本
- 大葉 ６枚
- かいわれ １つかみ
- 梅干 小２個くらい
- 塩・こしょう 適量
作り方
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1
豚ロース肉は今回厚めのものを使ったので、包丁の背で叩く。
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2
大葉、梅干、山芋、おくらの順に巻く。
かいわれは火が通るとしんなりしてしまうので、なくてもいいかも？ -
3
フライパンに油をひき、巻いた方を下にして、全体にまんべんなくこんがりと焼き目が付いたらできあがり。
コツ・ポイント
特にないです。
