豚肉と青梗菜に厚揚げの照り焼き風

照り焼き風の味付けなのでご飯が進みます！子供も食べやすいです。このレシピの生い立ち厚揚げを使ってご飯に合うレシピを作りたくて。

1. 豚肉 300g
2. 青梗菜 1株
3. 厚揚げ 2枚
4. サラダ油 大さじ1〜2
5. 醤油 大さじ2.5
6. みりん 大さじ1
7. 酒 大さじ1
8. 砂糖 小さじ山盛り2

1. 1

   豚肉は1口大に、同じく青梗菜と厚揚げも1口大に切ります。

2. 2

   サラダ油を入れ、豚肉から炒め、火が通ったら青梗菜と厚揚げを入れて炒めます。

3. 3

   青梗菜がふにゃっとしたら味付けをして行きます。

4. 4

   しっかり絡めて出来上がり。

コツ・ポイント焦げやすいのでしっかり炒める時に混ぜてください。