豚肉と豆腐の味噌煮込み

簡単にできて、ピリ辛で美味しいです。、豆腐を崩しながら食べます。このレシピの生い立ちSNSで見かけて、アレンジして作りました。

1. 木綿豆腐 1丁
2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用/小間切れ) 200g
3. ねぎ 5cm
4. ●水 250cc
5. ●味噌 大さじ1.5
6. ●豆板醤 大さじ1
7. ●砂糖 大さじ0.5
8. ●おろししょうが 小さじ1
9. ●おろしにんにく 大さじ1

1. 1

   鍋に●を入れて沸騰させる。

2. 2

   沸騰したら豆腐・豚肉を入れて20分程煮込む。

3. 3

   味が染み込んだら、小口切りにしたねぎをかけて出来上がり。

コツ・ポイントとても簡単に美味しく頂けます。豆板醤で辛さを調整してください。