ご飯に乗っけてもおかずにしても○
このレシピの生い立ち
カロリー計算して食事を作っていて、カロリー抑え気味で冷蔵庫にあった材料で作ってみた。覚書です。
材料
- 豚肉(こま切れ) 100g
- 絹ごし豆腐 100g
- 玉ねぎ 70g(小ぶり半玉)
- 卵 1個
- A 醤油 大さじ2
- A みりん 大さじ2
- A 砂糖 大さじ1/2
- A だしの素 大さじ1
- A 生姜チューブ 2㎝くらい
- A 水 200㏄
作り方
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1
Aの調味料を合わせてフライパンで煮る。
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2
玉ねぎは1㎝くらいのくし切り、豆腐は1口くらいのサイズに切る。卵は溶いておく。
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3
煮立ったAに玉ねぎと豆腐を入れて煮る。
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4
玉ねぎに火が通ってきたら豚肉をまばらに入れて蓋をして煮る。
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5
豚肉に火が通ったら、溶いておいた卵を回しかけ、蓋をしないで煮る。
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6
卵に火が通ったら完成。
