麺つゆで味付け簡単。つゆの量を増やしてうどんにかけても○
このレシピの生い立ち
料理ブログから。
材料
- 豚バラ切り落とし等 250g
- 茄子 1本
- 麺つゆ（2倍濃縮） 100cc
- 水 100cc
- 酢 大さじ1と1/2
- 生姜すりおろし 1片分
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
茄子は縦長に切る。
①を混ぜる。 -
2
豚肉に片栗粉をまぶし，茄子と共に揚げ焼く。
1のタレを追加し少し煮立たせる。
麺つゆで味付け簡単。つゆの量を増やしてうどんにかけても○
このレシピの生い立ち
料理ブログから。
茄子は縦長に切る。
①を混ぜる。
豚肉に片栗粉をまぶし，茄子と共に揚げ焼く。
1のタレを追加し少し煮立たせる。
