お好みのお野菜を焼いて、並べて、ソースをかけてトースターにGO！あっというまにおしゃれで豪華なメインができます★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった色々な野菜を一気に消費！
材料
- 豚肉 150ｇ程度
- 玉ねぎ、長いも、エリンギ、なす 等 適量
- とろけるチーズ 適量
- 塩こしょう、オリーブ油 少々
- ★トマト 小1個
- ★オリーブ 10個程度
- ★アンチョビフィレ 2～3枚
- ★好みのドライハーブ（バジル、オレガノなど） 少々
作り方
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1
豚肉、野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブ油をしいて両面焼く。耐熱容器にきれいに並べる。
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2
★のトマトはざく切り、オリーブは半分、アンチョビはみじん切りにする。★をすべて耐熱容器に入れて、2分間加熱する。
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3
２を１にかけ、その上にとろけるチーズをかけて、オーブントースターまたは電子レンジにかける。チーズがとけたらできあがり。
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4
