香りよいイタリアンな焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものでいつもと違う焼きうどんを作りたくて。
材料
- 豚肉 １００g
- 舞茸 １袋
- ネギ お好きなだけ
- キユーピー Italiante バジルソース 大８～９
- 市販のミートソース 大２
- うどん ３袋
- 塩・胡椒 適宜
- オリーブオイル 大３
作り方
-
1
豚肉は食べやすいサイズに切り、キユーピー Italiante バジルソース を大２～３を揉みこんでおく。
-
2
舞茸は手で割いておき、ネギはみじん切りにする。
-
3
うどんは袋から出しておき、レンジで温めておく。
-
4
フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を赤みがなくなるまで炒め、舞茸とネギを入れる。
-
5
ミートソースを入れさっと混ぜたらうどんとバジルソースを入れ、全体が混ざったら味を見ながら塩・胡椒で味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
お肉にバジルソースを揉み込むことでお肉に下味がつくだけではなく、安いお肉なのに柔らかくなる気がします。
