ねばねば大好きで、栄養満点の納豆とオクラのサラダうどんを作りました(^^♪
ダイエット料理にも最適★
材料
- 冷凍うどん 一玉
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 4枚
- 納豆 1パック
- おくら 3本
- カイワレ大根 1/4パック
- 余ってたちくわ １本
- ゆで卵 １ケ
- ★サラダうどんのたれ★
- 麺つゆ(ストレート) 100ml
- ごま油 小さじ1杯
- レモン汁(ポッカレモンでも可) 小さじ1杯
- にんにく(チューブ可) 適量
- 一味唐辛子 適量
作り方
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1
豚肉はさっと茹でて氷水にさらします。冷凍うどんも茹でて冷やします。
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2
オクラも塩ゆでして小口に切ります。
ゆで卵を作ります。
四等分にカットします。 -
3
お皿にうどんを入れ、材料をお好きなようにトッピングします。
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4
納豆はついているタレでねばねばに練っておきます。
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5
最後に合わせたたれを流しいれて、完成です(^^♪
コツ・ポイント
茹でる作業をまとめてササっとすれば、時短でできる料理です。これだけで酒のあてにも、主食にもなりますよ(^_-)-☆
