旬のたけのこを豚肉と一緒に
このレシピの生い立ち
若竹煮やたけのこご飯以外で、たけのこを食べたかったので。
木の芽をたくさん散らしてたべると香りが良いです。
材料
- 豚肉 100〜150g
- 筍 1/2本
- しめじ 1/2パック
- a 醤油 大さじ1
- a 酒 大さじ2
- a みりん 大さじ2
- a はちみつ 大さじ1
- 木の芽 適量
作り方
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1
筍をさいの目切り、または半月切りにする
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2
豚肉を炒める
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3
豚肉に火が通ったら、筍としめじを入れる
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4
しめじがしんなりしたら調味料aを加え、水分を飛ばす
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5
お皿に盛り付け、木の芽を散らす
