野菜がいっぱい！！
パパッと時短でできるあったかヘルシー鍋はいかがですか？( ^ω^ )
ごま油の香りで食欲増進！！
このレシピの生い立ち
みぞれ鍋と白菜のミルフィーユ鍋からヒントを得ました(^^)
材料
- 豚肉 150g
- 白菜 8枚
- きのこ 1/2個
- 大根 1/2切
- めんつゆ 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- ポン酢 お好みで
- 薬味 お好みで
作り方
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1
大根は全ておろしておく。※汁は捨てない！
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2
白菜、きのこは食べやすい大きさに切っておく。
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3
土鍋にごま油をひき、少し伸ばしておく。
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4
大根下ろしを半分入れる。
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5
野菜を順にのせる。
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6
豚肉をのせる。
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7
めんつゆ、残りの大根下ろしをのせる。
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8
蓋をして火にかけ、具材に火が通るまで煮る。
完成♪
ポン酢をお好みでかけて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
大根下ろしの汁も活用します！
お好みで、ポン酢や七味、柚子胡椒、ゴマだれなど、幅広い薬味で召し上がれ♪
お好みで、ポン酢や七味、柚子胡椒、ゴマだれなど、幅広い薬味で召し上がれ♪
