豚肉と玉ねぎのふんわりニラ玉風

彩り最高！
マヨでふわふわ！
このレシピの生い立ち
豚肉を炒め中にニラをもらってどうしょうって思ったが
ニラ玉しか思いつかず…
ならばひと皿にまとめてと思って作ってみました！

材料

  1. 豚肉(小間切れ) 400～500g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 玉ねぎ 1〜2個
  4. ニラ 1束
  5. 卵 4～5個
  6. 水溶き片栗粉 大さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ5～7

作り方

  1. 1

    豚肉を適当な大きさに切って塩コショウして炒めて油、水気を切っておく

  2. 2

    玉ねぎを塩コショウで炒めしんなりしたらニラを入れてサッと炒める

  3. 3

    容器にマヨネーズ、水溶き片栗粉、卵を入れてかき混ぜて

    フライパンにマヨネーズを入れて少し溶けたら卵を入れ大きくかき混ぜる

  4. 4

    ①、②、③の順にフライパンで温め混ぜ合わせて

    容器に盛り付ける

コツ・ポイント

✩.*˚別々に炒めて水気をなくす

✩.*˚水溶き片栗粉で卵ふわふわ!!

✩.*˚卵を入れて少し固まりかけた時に大きくかき混ぜるとふんわり綺麗です

✩.*˚もやし、人参を+してもっと彩りよくしてみてください〜

Tags:

ニラ / マヨネーズ / 卵 / 塩コショウ / 水溶き片栗粉 / 玉ねぎ / 豚肉小間切れ

これらのレシピも気に入るかもしれません