サラダだけど、立派なおかずの一品になります♪
おもてなしにもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
好きな料理本からのアレンジです☆
材料
- 豚薄切り肉 150g
- きゅうり 1本
- 水菜 1/2束
- ミニトマト 10個
- ドレッシング ☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大３
- ☆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大２
- ☆粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ 小２
- ☆塩 小1/3
- ☆レモン汁 大１
作り方
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1
水菜は、３～４㎝幅に切り、水にさらしパリッとさせておく。
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2
きゅうりは、皮をむいて4等分し、さらに縦に4等分する。
ミニトマトは、半分に切る。 -
3
ドレッシングの材料をﾎﾞｰﾙに合わせておく。
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4
豚肉に薄く小麦粉（分量外）をつけ、オリーブオイル（分量外）を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
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5
水菜、きゅうり、トマトをボールに和え、４．の豚肉の粗熱がとれたら、一緒に和える。
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6
５．に３．で作ったドレッシングを和え、器に盛りつけて、こしょう（分量外）をふる。
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7
出来上がり♪
