アレンジ自在！ごまだれは何と混ぜても美味しい！
このレシピの生い立ち
瀬尾幸子さんの本を見て、ごまだれをいろんな食材と和えてみようと思って作りました。
材料
- 豚バラ肉 150〜200g
- すりごま 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2/3
- マヨネーズ 大さじ1
- 水菜 1束
作り方
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1
豚肉を茹でます。僕はいつも水から茹でます。
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2
茹でている間にごまだれを作ります。すりごま、砂糖、醤油、マヨネーズをボウルで混ぜます。
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3
水菜を洗って水をよく切ります。
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4
ボウルに豚肉と水菜を入れて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してください。適当に入れても不味くなる心配はありません！
