牛肉もいいけど生姜焼き用の豚肉が◎！
フライパンで作ってそのまま食卓へどうぞ♪
簡単おいしいです～！
材料
- 豚（肩）ロース薄切り 200～300g
- 豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
- 水菜 1袋
- 長ねぎ 1本
- 《煮汁》
- だし水 300cc
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
作り方
-
1
【下準備】
フライパンに《煮汁》を用意し、野菜を切ります。
※簡単だし水を使いました→レシピID : 19106228 -
2
【煮る】
《煮汁》が煮立ったら、ねぎ→水菜の芯部分→切った豆腐の順に入れ、最後に豚肉と水菜の葉部分も投入♪ -
3
【完成】
豚肉に火が通ったら完成！
（豚肉は煮込み過ぎると硬くなります）
そのまま食卓へ…取り分けて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
●豚肉について…煮る時は出来るだけお肉をひらいて下さいね（ダマになるので）。薄切り肉はすぐ火が通ります♪
