コクのある濃厚なみそ味スープが、豚肉と好相性！みそとお肉の、しっかりしたうまみが味わえるしゃぶしゃぶです。
このレシピの生い立ち
鶏がらと豚骨のうまみに、合わせみそのコクを加えた「ミツカン 濃厚みそ鍋つゆストレート」で、濃厚な風味を楽しむ豚しゃぶです！深い味わいのスープが、お肉と春野菜に程よく絡んで、さっぱり系のしゃぶしゃぶとはひと味違う濃いうまみが味わえます♪
材料
- ミツカン 濃厚みそ鍋つゆストレート 1袋
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 400g
- キャベツ 1/4個
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 10個
- グリーンアスパラガス 3本
- にんじん 1/3本
- ルッコラ（ロケット） 2袋
- 【オススメ〆】
- 中華麺（生） 適宜（1玉）
作り方
-
1
今回は「ミツカン 濃厚みそ鍋つゆストレート」を使います。
-
2
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは3mm厚さにスライスする。ミニトマトはヘタを取る。
-
3
グリーンアスパラガスは長めの斜め薄切りにする。にんじんはピーラーで薄切りにする。ルッコラは茎を落としてほぐす。
-
4
鍋に「ミツカン 濃厚みそ鍋つゆストレート」を入れて煮立てる。
-
5
具材をを<4>でしゃぶしゃぶしていただく。
-
6
〆には中華麺を加えていただく。
コツ・ポイント
お好みの具材を追加して作ってもおいしくいただけます♪〆は中華麺がオススメです。また、麺と一緒にお好みでバター（分量外）を足すと、みそバターラーメン風の味わいに！こってり味がお好みの方はお試しください♪
