豚肉と彩り野菜のフライパン蒸し

ヘルシー飯！このレシピの生い立ち1人　65キロカロリー！制作時間　30分くらい

1. 豚バラ薄切り肉 60g
2. ブロッコリー 5株
3. 人参 小さめの半分
4. しめじ 2/4
5. パプリカ 半分
6. プチトマト 4個くらい
7. 白ワイン 10cc
8. ゴマドレッシング 適量

1. 1

   豚バラ薄切り肉は長さ8センチに切る。ブロッコリー花蕾を小房に分けて洗って、茎は花蕾と同じくらいに切る

2. 2

   人参半月切り薄さ1センチ1人2.3切れ。しめじは小房に分ける

3. 3

   黄色パプリカヘタ種除いて長めの乱切り1人2.3切れ。プチトマト洗って水気切る

4. 4

   フライパンにブロッコリー、人参、しめじ、パプリカ、プチトマト並べて、上に豚肉被せる。白ワイン入れて蓋して弱ー中火で10分

5. 5

   別皿にゴマドレッシング入れて、食べるときにかけて食べる

コツ・ポイント人参切りづらかったら、最後つまんで包丁を上から下にゆっくり切る